Perfectas para una cita nocturna, Beltane, Lupercalia o un hechizo creativo de luna llena, estas galletas caprichosas y deliciosamente bonitas requieren tres ingredientes cl\u00e1sicos del hechizo de amor: vainilla, canela y, por supuesto, p\u00e9talos de rosas rojas reales. \u00a1As\u00ed que \u00e1tese un delantal, encienda algunas velas y vayamos a la cocina! El a\u00f1o pasado, recog\u00ed minuciosamente y azucar\u00e9 flores silvestres para mis Beltane Faerie Cakes con Candied Violets. Result\u00f3 ser una de mis recetas favoritas. Me pareci\u00f3 una revelaci\u00f3n la idea de usar flores naturales y reales para cocinar. Una manera perfecta de combinar el conocimiento de las hierbas de la bruja verde con el conocimiento de las artes culinarias de la bruja de la cocina, los ingredientes florales hacen que el plato m\u00e1s com\u00fan sea m\u00e1gico. As\u00ed que realic\u00e9 una investigaci\u00f3n en profundidad sobre flores comestibles y c\u00f3mo mezclar sus sabores con elementos comunes para hornear. Resulta que muchas de las flores que usamos com\u00fanmente en hechizos para la suerte, el amor y el \u00e9xito son seguras para comer e incluso pueden tener algunos beneficios para la salud. Utilic\u00e9 mis nuevos conocimientos para crear estas peque\u00f1as galletas encantadas que parecen pertenecer a una historia de amor de cuento de hadas. Esta fue la primera vez que us\u00e9 la t\u00e9cnica de \u00abinundaci\u00f3n\u00bb para congelar galletas. Si nunca has hecho esto, b\u00e1sicamente usas un glaseado m\u00e1s grueso y r\u00edgido para \u00abdibujar\u00bb los bordes con glaseado en un cono de pasteler\u00eda (o en mi caso, una bolsa de pl\u00e1stico con la esquina recortada para hacer una punta fina). Luego diluyes el glaseado con leche o agua y viertes el glaseado m\u00e1s delgado en el centro. Los bordes evitan que la formaci\u00f3n de hielo diluida se derrame por los lados. Aprend\u00ed mucho. Como dibujar c\u00edrculos perfectos con un cono de pasteler\u00eda es casi imposible. Para obtener un tutorial en profundidad sobre c\u00f3mo hacer \u00abglaseado real\u00bb o \u00abglaseado de inundaci\u00f3n\u00bb, esta dama de Martha Stewart hace un gran trabajo al explicarlo en este video. Tambi\u00e9n explica t\u00e9cnicas para inundar las cookies aqu\u00ed. Adem\u00e1s, bas\u00e9 estas galletas en una galleta de az\u00facar b\u00e1sica y agregu\u00e9 canela para darle sabor. Si nunca antes ha hecho galletas de az\u00facar, tenga paciencia consigo mismo. Es un arte. A veces parece una verdadera obra maestra. A veces, parecen el proyecto de manualidades de un alumno de primer grado. Para las galletas: 2 barras de mantequilla, ablandada (us\u00e9 mantequilla salada) 1 taza de az\u00facar 1 huevo 1.5 cucharaditas de levadura en polvo 2.5-3 tazas de harina chorrito de extracto de vainilla 2-3 cucharaditas de canela Para el glaseado: 2 tazas de az\u00facar en polvo 1-2 cucharadas de claras de huevo pasteurizadas (disponibles en las tiendas de comestibles en la secci\u00f3n con los huevos; generalmente est\u00e1n en una caja de cart\u00f3n como una peque\u00f1a caja de leche) 1-3 cucharaditas de leche (para diluir y ajustar la consistencia ) 2 cucharaditas de cremor t\u00e1rtaro Adorne: rosas secas de calidad alimentaria (<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Perfectas para una cita nocturna, Beltane, Lupercalia o un hechizo creativo de luna llena, estas galletas caprichosas y deliciosamente bonitas requieren tres ingredientes cl\u00e1sicos del hechizo de amor: vainilla, canela y, por supuesto, p\u00e9talos de rosas rojas reales. \u00a1As\u00ed que \u00e1tese un delantal, encienda algunas velas y vayamos a la cocina! El a\u00f1o pasado, recog\u00ed minuciosamente y azucar\u00e9 flores silvestres para mis Beltane Faerie Cakes con Candied Violets. Result\u00f3 ser una de mis recetas favoritas. Me pareci\u00f3 una revelaci\u00f3n la idea de usar flores naturales y reales para cocinar. Una manera perfecta de combinar el conocimiento de las hierbas de\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-2647","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-magicas"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2647"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2647\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}