El vino tiene una larga historia; su origen se remonta a la antig\u00fcedad, aunque el cultivo de la vid es muy anterior. El 80% de la producci\u00f3n de uva se destina a la vinificaci\u00f3n.<\/p>\n
Como otras grandes cosas descubiertas, el vino surgi\u00f3 de un afortunado golpe de suerte. Alrededor del 7000 a. C., alguien bebi\u00f3 un jugo de uva fermentado, \u00a1y finalmente naci\u00f3 el vino!<\/p>\n
Se dice que Georgia es el lugar donde comenz\u00f3 la producci\u00f3n de vino m\u00e1s antigua, aunque otras evidencias tambi\u00e9n mostraron rastros de vinificaci\u00f3n en China alrededor del a\u00f1o 6000 a. Poco a poco se extendi\u00f3 a diferentes pa\u00edses como Grecia e Italia. La bodega m\u00e1s antigua est\u00e1 en la zona monta\u00f1osa de Armenia.<\/p>\n
Cuando el jugo de uva fermenta, se crea el vino. Los en\u00f3logos realizan tareas complejas para garantizar que se mantenga la calidad del vino. La uva, el roble utilizado para la barrica y la temperatura y humedad de almacenamiento afectan la calidad del vino producido.<\/p>\n
El vino es sin duda una bebida que se disfruta en todo el mundo ya que aporta no solo placer sino tambi\u00e9n beneficios para la salud. Las investigaciones muestran que el vino es un buen antioxidante, reduce el riesgo de enfermedades card\u00edacas e incluso ayuda a prevenir el c\u00e1ncer.<\/p>\n
Tanto si es un experto en vinos, un sumiller en ciernes o un en\u00f3filo que aprecia el vino, le encantar\u00e1 leer m\u00e1s al respecto.<\/p>\n
Estas son algunas de las mejores citas que puedes leer, \u00a1disfruta mejor mientras tomas una copa de vino!<\/p>\n
1. \u201cEl vino, como la comida, es tan emocional. Si lo piensas bien, gran parte del ritual de cortejo est\u00e1 rodeado de vino y comida. Hay un romance incorporado en el vino\u201d.<\/em> \u2013 Padma Lakshmi<\/p>\n
2. \u201cPrefiero los vinos del viejo mundo como Lafite Rothschild y Margaux\u201d.<\/em> \u2013 Ernie Els<\/p>\n
3. \u201cEl vino ha ahogado a m\u00e1s hombres que el mar\u201d.<\/em> \u2013 Thomas Fuller<\/p>\n
4. \u201cQuiero que la gente sepa que su paladar es un copo de nieve. A todos nos gustan cosas diferentes. \u00bfPor qu\u00e9 todos deber\u00edamos tener el mismo gusto por los vinos?<\/em> \u2013 Gary Vaynerchuk<\/p>\n
5. \u201cEl vino es una mirilla para un hombre\u201d.<\/em> \u2013 Alceo<\/p>\n<\/p>\n
6. \u201cNacemos en un momento determinado, en un lugar determinado y, como los a\u00f1os de vendimia del vino, tenemos las cualidades del a\u00f1o y de la temporada de la que nacemos. La astrolog\u00eda no pretende nada m\u00e1s\u201d.<\/em> – Carl Jung<\/p>\n
7. \u201cSoy como el vino a\u00f1ejo. No me sacan muy a menudo, pero estoy bien conservado\u201d.<\/em> \u2013 Rosa Kennedy<\/p>\n
8. \u201cEste es el gran defecto del vino; primero tropieza con los pies: es un luchador astuto\u201d.<\/em> \u2013 Tito Maccio Plauto<\/p>\n
9. \u201cA veces ser\u00eda bueno tomar un poco de vino tinto con la cena, pero no vale la pena correr el riesgo. Tengo una gran vida, una gran situaci\u00f3n. \u00bfPor qu\u00e9 querr\u00eda arriesgarme a un comportamiento autodestructivo?\u201d<\/em> \u2013Kristin Davis<\/p>\n
10 \u201cEntonces, simplemente cambi\u00e9 al vino porque no estaba carbonatado\u201d.<\/em> \u2013 Peter Steele<\/p>\n<\/p>\n
11 \u201cDemasiado y muy poco vino. No le des nada, no puede encontrar la verdad, dale demasiado, lo mismo\u201d.<\/em> \u2013 Blaise Pascual<\/p>\n
12 \u201cYa no puedo pensar en mi propia vida sin pensar en el vino y los vinos y d\u00f3nde crecieron para m\u00ed y por qu\u00e9 los beb\u00ed cuando lo hice y por qu\u00e9 recog\u00ed las uvas y d\u00f3nde abr\u00ed las botellas m\u00e1s antiguas que se pueden conseguir, y todo eso, que Puedo recordar haber vivido antes de respirar\u201d.<\/em> \u2013 MFK Fisher<\/p>\n
13 \u201cEl poder embriagar\u00e1 a los mejores corazones, como el vino a las cabezas m\u00e1s fuertes. Ning\u00fan hombre es lo suficientemente sabio ni lo suficientemente bueno como para que se le conf\u00ede un poder ilimitado\u201d.<\/em> \u2013Charles Caleb Colton<\/p>\n
14 \u201cCuando el sommelier Enrico Bernardo se mud\u00f3 a Par\u00eds desde Italia hace casi dos d\u00e9cadas, el mundo de la gastronom\u00eda francesa lo rechaz\u00f3 brutalmente. No importaba que hubiera ganado el concurso de mejor sommelier de Italia; cuando pidi\u00f3 a 30 restauradores que trabajaran en sus bodegas, todos lo rechazaron\u201d.<\/em> \u2013 Elaine Sciolino<\/p>\n
15. \u201cEscondamos nuestra ignorancia como queramos, una tarde de vino pronto la revela.\u201d<\/em> \u2013 Her\u00e1clito<\/p>\n
diecis\u00e9is. \u201cBueno, ya sabes, cuando vas a un restaurante, una de las cosas m\u00e1s aterradoras es la lista de vinos, as\u00ed que cuando me siento realmente intimidado, elijo un tipo de vino, como un Chianti o un Brunello o un Borgo\u00f1a. y elegir\u00e9 un a\u00f1o que falta y pedir\u00e9 ese\u201d.<\/em> \u2013Alton Brown<\/p>\n
17 \u201cMe encanta tomar vino con mis comidas. Y si derrocho, voy a derrochar en grande, porque si niego mis antojos, simplemente termina siendo contraproducente para m\u00ed, \u00bfsabes?<\/em> \u2013 Raquel Nichols<\/p>\n
18 \u201cEste vino joven puede tener ahora muchos taninos, pero dentro de cinco o diez a\u00f1os va a ser espectacular, a pesar de que ahora mismo sabe a crudo. Sabes que as\u00ed es como se supone que debe saber en esta etapa de desarrollo\u201d.<\/em> \u2013 Itzhak Perlman<\/p>\n
19 \u201cMe encantan los vinos, excepto cuando estoy a dieta.<\/em>\u201d-Raymond Burr<\/p>\n
20 \u201cEl vino es una prueba constante de que Dios nos ama y ama vernos felices\u201d.<\/em> – Benjamin Franklin<\/p>\n<\/p>\n
21 \u00abLa edad es solo un n\u00famero. Es totalmente irrelevante a menos que, por supuesto, seas una botella de vino\u201d.<\/em> \u2013 Joan Collins<\/p>\n
22 \u201cUna botella de vino pide ser compartida; Nunca he conocido a un avaro amante del vino\u201d.<\/em> \u2013Clifton Fadiman<\/p>\n
23 \u201cNo hay nada mejor que una copa de vino, una novia y una larga charla\u201d.<\/em> \u2013Karen Fairchild<\/p>\n
24 \u201cEl matrimonio es como el vino. No se juzgar\u00e1 correctamente hasta la segunda copa\u201d.<\/em> \u2013Douglas William Jerrold<\/p>\n
25. \u201cHabl\u00e9 con el ‘Wine Spectator’ porque eso es relaciones p\u00fablicas; as\u00ed es como vendes vino. -Alain Wertheimer<\/p>\n
26 \u201cEs un negocio realmente interesante y diverso. Primero eres agricultor, luego en\u00f3logo, luego est\u00e1s en marketing y distribuci\u00f3n. As\u00ed que es multifac\u00e9tico y realmente atractivo. He aprendido m\u00e1s en los \u00faltimos dos a\u00f1os que en los diez anteriores, as\u00ed que ha sido bastante interesante\u201d.<\/em> \u2013 Drew Bledsoe<\/p>\n
27 \u201cPara comprar muy buen vino hoy en d\u00eda solo se requiere dinero. Servirlo a tus invitados es se\u00f1al de cansancio.<\/em> \u2013 William F. Buckley, Jr.<\/p>\n
28 \u201cSiempre supe la importancia que tiene, desde que ten\u00eda tres o cuatro a\u00f1os mi madre me daba de comer vino y agua. Crec\u00ed con el vino como alimento l\u00edquido\u201d.<\/em> \u2013 Roberto Mondavi<\/p>\n
29 \u201cUna comida gourmet sin una copa de vino me parece tr\u00e1gica de alguna manera\u201d.<\/em> \u2013 Kathy Mattea<\/p>\n
30 \u201c\u00bfEl mejor vino si est\u00e1s varado en una isla desierta? 1982 Sal\u00f3n Champ\u00e1n.\u201d<\/em> \u2013 Gary Vaynerchuk<\/p>\n<\/p>\n
31 \u201cTal vez sea porque me estoy haciendo mayor, estoy encontrando placer en las cosas que detienen el tiempo. Solo el simple acto de probar una copa de vino es un evento en s\u00ed mismo. No est\u00e1s bebiendo una copa de vino mientras haces otra cosa\u201d.<\/em> \u2013David Hyde Pierce<\/p>\n
32. \u201cEn cuanto a la cocteler\u00eda, s\u00ed me gustan los buenos vinos, b\u00e1sicamente con las comidas, y los buenos cavas\u201d.<\/em> \u2013Bobby Sherman<\/p>\n
33. \u201cAl final del d\u00eda, me permito tomar una copa de vino\u201d.<\/em> \u2013Jane Seymour<\/p>\n
34. El vino es algo maravilloso. Pero mucha gente se desanima por su esnobismo\u201d.<\/em> \u2013 John Cleese<\/p>\n
35. \u201cEl olor del vino, \u00a1oh, cu\u00e1nto m\u00e1s agradable, risue\u00f1o, orante, celestial y delicioso es que el del aceite!\u201d<\/em> \u2013 Fran\u00e7ois Rabelais<\/p>\n
36. \u201cY por mucho que el vino haya jugado al infiel, y me haya robado mi t\u00fanica de honor, bueno, a menudo me pregunto qu\u00e9 compran los vinateros, la mitad de precioso que lo que venden\u201d.<\/em> \u2013Edward Fitzgerald<\/p>\n
37. \u201cLas malas noticias no son vino. No mejora con la edad.\u201d<\/em> \u2013 Colin Powell<\/p>\n
38. \u201cNo soy viejo sino suave como el buen vino\u201d.<\/em> \u2013 Stephen Phillips<\/p>\n
39. \u201cSin sulfitos, el vino puede oler y tener un sabor extra\u00f1o o volver a fermentar en la botella. En consecuencia, muchos distribuidores y propietarios de tiendas son reacios a almacenar vinos elaborados sin sulfitos\u201d.<\/em> \u2013Roger Morris<\/p>\n
40 \u201cCreo que el vino es un universo tan grande que es como la comida: es intimidante para muchas personas, incluido yo mismo\u201d.<\/em> \u2013 Padma Lakshmi<\/p>\n<\/p>\n
41. \u201cMe encanta mi vino. Prefiero beber mis calor\u00edas en lugar de comerlas cada vez, as\u00ed que elimino los panes, las papas, las pastas, los quesos y los postres en un esfuerzo por lograr que mi \u00e1ngel saludable y mi demonio insalubre se comprometan\u00bb.<\/em> \u2013 Raquel Nichols<\/p>\n
42. \u201cLee mientras pruebas la fruta o saboreas el vino, o disfrutas de la amistad, el amor o la vida\u201d.<\/em> \u2013 Jorge Herbert<\/p>\n
43. \u201cEl vino es incre\u00edblemente sexy\u201d.<\/em> \u2013Eric Trump<\/p>\n
44. \u201cEn el mundo del vino, los cruzados quieren que los consumidores de vino crean que los \u00fanicos vinos de m\u00e9rito son algo completamente indefinible pero que ellos llaman ‘aut\u00e9ntico’ o ‘natural’\u201d.<\/em> \u2013 Robert M. Parker, Jr.<\/p>\n
45. \u201cEl vino es algo para disfrutar. Nos hartamos y cansamos de las personas que lo desmenuzan y hablan de sus ‘matices picantes’\u201d.<\/em> \u2013Pat Paulsen<\/p>\n
46. \u201cYo no bebo caf\u00e9. Me gustan los buenos vinos con la cena.<\/em> \u2013Jeff Greene<\/p>\n
47. \u201cCreo que los brit\u00e1nicos tienen la distinci\u00f3n, por encima de todas las dem\u00e1s naciones, de poder poner vino nuevo en botellas viejas sin reventarlas\u201d.<\/em> \u2013 Clemente Attlee<\/p>\n
48. \u201cLa verdad sale en el vino\u201d.<\/em> \u2013 Plinio el Viejo<\/p>\n
49. \u201cEl vino es un amigo traicionero del que siempre hay que estar en guardia\u201d.<\/em> \u2013 Christian Nestell Bov\u00e9<\/p>\n
50 \u201cR\u00e1pido, tr\u00e1eme una copa de vino, para que pueda humedecer mi mente y decir algo ingenioso\u201d.<\/em> -Arist\u00f3fanes<\/p>\n<\/p>\n
51. \u00abProbablemente podr\u00eda morir feliz con una tabla de quesos y una copa de vino tinto franc\u00e9s; esa es mi idea de una cena perfecta\u00bb.<\/em> \u2013 Deirdre O’Kane<\/p>\n
52. \u201cNo dejes que nadie te diga lo que te debe gustar\u2026 Algunos vinos que algunos expertos consideran absolutamente exquisitos no me atraen en absoluto\u201d.<\/em> \u2013 John Cleese<\/p>\n
53. \u201c\u00a1Es hora de emborracharse! Para no ser los esclavos m\u00e1rtires del Tiempo, \u00a1emborrachaos, embriagaos sin parar! Del vino, de la poes\u00eda o de la virtud, como quer\u00e1is.<\/em> \u2013 Charles Baudelaire<\/p>\n
54. \u201cLa m\u00fasica es el vino que inspira a uno a nuevos procesos generativos, y yo soy Baco que exprime este vino glorioso para la humanidad y la embriaga espiritualmente\u201d.<\/em> \u2013Ludwig van Beethoven<\/p>\n
55. \u201cCreo que la responsabilidad del en\u00f3logo es tomar ese fruto y meterlo en la botella como la expresi\u00f3n m\u00e1s natural y pura de ese vi\u00f1edo, de la uva varietal o blend, y de la a\u00f1ada\u201d.<\/em> \u2013 Robert M. Parker, Jr.<\/p>\n
56. \u201cEl mundo ha cambiado: a trav\u00e9s de la tecnolog\u00eda, a trav\u00e9s de las t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n del vino, la calidad del vino es mejor que nunca. Mientras que hace diez o quince a\u00f1os era muy f\u00e1cil encontrar muchos vinos malos, ahora es un poco dif\u00edcil. La tecnolog\u00eda, la ciencia, es como, \u00bfest\u00e1s bromeando? \u00a1Estamos en los a\u00f1os dorados del vino!\u201d<\/em> \u2013 Gary Vaynerchuk<\/p>\n
57. \u201cNo son largos, los d\u00edas del vino y de las rosas.\u201d<\/em> \u2013Ernest Dowson<\/p>\n
58. \u201cSoy muy, muy tonto al describir el vino, pero me gusta el vino con cuerpo y seco\u201d.<\/em> \u2013 Esai Morales<\/p>\n
59. \u201cLlevar vino a la boca es saborear una gota del r\u00edo de la historia humana\u201d.<\/em> \u2013Clifton Fadiman<\/p>\n
60 \u201cEl tiempo, el movimiento y el vino provocan el sue\u00f1o\u201d.<\/em> \u2013 Ovidio<\/p>\n
61. \u201cYa no puedo pensar en mi propia vida sin pensar en el vino y los vinos y d\u00f3nde crecieron para m\u00ed y por qu\u00e9 los beb\u00ed cuando lo hice y por qu\u00e9 recog\u00ed las uvas y d\u00f3nde abr\u00ed las botellas m\u00e1s antiguas que se pueden conseguir, y todo eso, que Puedo recordar haber vivido antes de respirar\u201d.<\/em> \u2013 MFK Fisher<\/p>\n
62. \u201cDir\u00eda que el 95% del tiempo, porque simplemente no puedes recordar tus l\u00edneas si est\u00e1s bebiendo alcohol. Dir\u00eda que alrededor del 95% de las veces fue jugo de uva o este vino falso, que fue horrible\u201d.<\/em> \u2013 Iglesia de Thomas Haden<\/p>\n
63. \u201cTodos somos mortales hasta el primer beso y la segunda copa de vino\u201d.<\/em> \u2013Eduardo Galeano<\/p>\n
64. \u201cHay muchos grandes productores de vino de todo el mundo que elaboran vinos fant\u00e1sticos. Los vinos italianos, en especial, est\u00e1n resurgiendo enormemente despu\u00e9s de que a veces se les etiquete como vinos de jarra econ\u00f3micos\u201d.<\/em> \u2013 Rocco Di Spirito<\/p>\n
sesenta y cinco. \u201cEstoy en muchos aviones, as\u00ed que solo tomo un sorbo de vino tinto pensando en ideas est\u00fapidas y, cuando pienso en ellas, quiero hacerlas realidad\u201d.<\/em> \u2013 Bam Margera<\/p>\n
66. \u201cA\u00fan m\u00e1s importante, es el vino, la comida y las artes. Incorporar esos tres mejora la calidad de vida\u201d.<\/em> \u2013…<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El vino tiene una larga historia; su origen se remonta a la antig\u00fcedad, aunque el cultivo de la vid es muy anterior. El 80% de la producci\u00f3n de uva se destina a la vinificaci\u00f3n. Como otras grandes cosas descubiertas, el vino surgi\u00f3 de un afortunado golpe de suerte. Alrededor del 7000 a. C., alguien bebi\u00f3 un jugo de uva fermentado, \u00a1y finalmente naci\u00f3 el vino! Se dice que Georgia es el lugar donde comenz\u00f3 la producci\u00f3n de vino m\u00e1s antigua, aunque otras evidencias tambi\u00e9n mostraron rastros de vinificaci\u00f3n en China alrededor del a\u00f1o 6000 a. Poco a poco se extendi\u00f3\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-23348","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-paso-a-paso"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":4}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23348\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.despertarmagia.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}