¿Has oído hablar de la dieta TB 12?
Es una dieta que se hizo famosa por Tom Brady, jugador de la NFL. De hecho, también se llama la «dieta Tom Brady».
Hay una razón por la que es famosa. Quiero decir, tiene 42 años y sigue jugando en su mejor momento. Seguramente debe haber algo único en lo que hace.
En el libro de Brady, The TB 12 Method, el mariscal de campo de los Patriots describió cómo es un día promedio de comer y hacer ejercicio en su Zapatos. O tacos.
Estoy en medio de un cambio de condición física, así que pensé en probarlo y ver qué pasa.
Así que a continuación explicaré en qué consiste la dieta intensa y revelaré cuáles fueron mis resultados de cada faceta. Luego hablaré sobre la ciencia real de la dieta Tom Brady.
¡Prepárate para sorprenderte!
Mañana
Así es como comienza el día la dieta Tom Brady. Brady dice que generalmente se despierta alrededor de las 6 am e inmediatamente bebe 20 onzas de agua con electrolitos.
Brady es un gran defensor de mantenerse hidratado hasta un extremo casi ridículo. Dice que bebe de 12 a 25 vasos de agua al día, con los electrolitos TB12 de su marca añadidos.
Sí, está promocionando productos dietéticos junto con su libro. ¿Sorprendido?
Después de su vaso de agua de 20 onzas, hace un batido que contiene “arándanos, plátanos, semillas y nueces”.
Según Brady, es «denso en nutrientes, alto en grasas, alto en proteínas y alto en calorías».
Luego hace ejercicio a las 8 a. M.
Durante su entrenamiento, Brady dice que bebe más agua con electrolitos.
Una vez que termina su entrenamiento, Brady devora un batido de proteínas con una cucharada de su proteína en polvo de marca propia. Con más electrolitos, por supuesto.
Y siempre se asegura de tomar el batido dentro de los 20 minutos de terminar su entrenamiento.
«Espere un poco más y su cuerpo comenzará a buscar sus propias fuentes de proteínas y comenzará a destruir el músculo que acaba de desarrollar».
Lo que encontré
Esta parte del día funcionó bien para mí. Normalmente me despierto a las 6 de la mañana de todos modos. Tener 24 onzas de agua fue fácil de hacer y se sintió genial.
8 horas es mucho tiempo sin agua, por lo que fue una manera increíble de rehidratar el cuerpo de inmediato. . También me aseguré de poner un poco de hielo en el agua, lo que aumentó mi estado de alerta y mis bajos niveles de energía.
¡El batido estaba delicioso! Soy alérgico a las nueces, así que tuve que pasarlas por alto, pero además de eso, me sentí energizante e hizo que mi estómago se llenara sorprendentemente.
Asegurarme de tener agua con electrolitos mantuvo mi energía y estuve disparando durante la mayor parte del entrenamiento (una carrera de 5 KM con una sesión de pesas de 30 minutos).
Tarde
¿Qué implica la dieta Tom Brady a la hora del almuerzo?
Alrededor mediodía, Brady almuerza, que es «a menudo un trozo de pescado, pero siempre con muchas verduras».
Brady dice que se apega a 4 principios cuando se trata de comida
Primero, nunca coma proteínas con carbohidratos como pan o papas.
El segundo es que combinar proteínas o carbohidratos con vegetales es excelente para digestión.
Brady dice que sigue una dieta principalmente «alcalina», lo que significa limitar los alimentos «acidificantes» como el arroz blanco y el pan a solo el 20 por ciento de su dieta. El otro 80 por ciento debe estar hecho de alimentos alcalinizantes, como las batatas.
Brady es un gran defensor de los bocadillos y dice que si necesita bocadillos entre las 2 y las 5 p.m., tomaré fruta (plátano o manzana) o un batido de proteínas, con electrolitos.
Su tercer principio es que comer fruta con otros alimentos es malo para la digestión, y el cuarto es que no debes tomar agua mientras comes, ya que interfiere con la digestión.
Lo que encontré
Tenía bastante hambre cuando llegaron las 12 pm ya que solo había tomado un batido y una bebida proteica para el día. Lo admito, esta fue probablemente la parte más difícil de la dieta: tener mucha hambre desde las 9 am hasta las 12 pm. Sin embargo, después de unos 5 días me acostumbré y los dolores del hambre ya no me preocupaban.
Para el almuerzo, me aseguré de comer algún tipo de carne (como pollo , cerdo o pescado) con un montón de verduras.
Me sentí como una comida saludable y normalmente tomaba un batido de proteínas (o una barra) por la tarde. Definitivamente mucho más saludable de lo que normalmente comería.
También me aseguré de tener al menos unos vasos de agua con electrolitos durante toda la tarde. Muchas paradas para ir al baño, pero mis niveles de energía se mantuvieron bastante estables.
Por lo general, soy propenso a las caídas de la tarde, pero después de unos 10 días estaba teniendo mucho menos.
Noche
El Tom Dieta Brady en la cena. Brady suele cenar alrededor de las 6 pm
Según Brady: «La cena es otra comida rica en nutrientes que incluye muchas verduras».
No entra en detalles de lo que eso implica exactamente.
Brady dice que no bebe alcohol, ni tampoco postre, pero por lo general sí tiene un “ batido de proteínas ”.
Sin embargo, el libro incluye una receta de su famoso helado de aguacate. Desafortunadamente, no lo intenté, pero podría ser una buena adición útil a la dieta si sientes que es un poco aburrida.
Lo que encontré
Esto fue, de nuevo, bastante fácil. Simplemente comí lo que comí para el almuerzo: carne y verduras. Una buena comida completa.
Descubrí que no era suficiente comida para mí en los primeros días, así que la aumenté a varios trozos de carne y una gran carga. de verduras.
Todas las noches tomaba un batido de proteínas, que era genial. Los batidos de proteínas me sacian mucho, así que no sentí hambre durante toda la noche.
Aquí están mis resultados
La dieta Tom Brady funciona porque es una dieta completa. El propio Brady dice que «siempre se trata de equilibrio».
Me sentí con energía por la mañana, gracias al batido y el batido de proteínas, y siempre y cuando me asegurara de tener suficiente carne y verduras para el almuerzo y la cena, nunca tuve mucha hambre (además de los primeros 5 días).
La cantidad excesiva de agua también se sentía como si me estuviera deshaciendo de toxinas fuera de mi cuerpo y nunca estuve en peligro de deshidratarme.
Sin embargo, actualmente vivo en un clima húmedo y caluroso, así que tal vez por eso funcionó tan bien para
En el proceso de una semana, logré perder 1 kg y sentí que me estaba haciendo más fuerte en el gimnasio gracias a la gran cantidad de proteínas que consumía.
Pero ten cuidado. Esos batidos de proteínas te hacen tirarte un pedo. Eso no me molestó, pero sí a mi novia.
Estos resultados también podrían deberse al hecho de que mi dieta era bastante mala antes de probar esto. Pero funciona para mantener mis niveles de energía, ayudarme a perder peso y desarrollar mis músculos, ¡así que voy a seguir adelante!
Pero quizás no tan religiosamente como Tom. Brady lo hace. Lea la ciencia detrás de la dieta a continuación para descubrir por qué es así.
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Lo que dice la ciencia sobre la dieta de Tom Brady
Es importante darse cuenta de que la dieta de Tom no es realmente tan diferente de las demás.
De hecho, es en realidad una combinación de alimentación antiinflamatoria y una dieta alcalina, con un enfoque en comer principalmente alimentos orgánicos.
Según Tom Brady, alcanzar rendimiento máximo, debe estar adecuadamente alimentado para entrenamientos eficientes.
La dieta es «rica en plantas», pero se incluyen carne, aves y pescado, solo en pequeñas cantidades.
Entonces, solo para recapitular, esto es lo que está completamente fuera de los límites de la dieta TB 12:
– Gluten y carbohidratos refinados como pan, bocadillos , cereales, pastas
– Grasas trans y saturadas
– Lácteos como la leche, el queso y el yogur
– Demasiada sal
– Verduras como tomates, berenjenas, patatas y campana pimientos
– Exceso de alcohol y cafeína
– Alimentos procesados y azúcares añadidos
Además, Tom Brady se asegura de comer una dieta que sea 80% alcalina y 20%. % ácido.
¿Por qué? Porque al elegir productos con menos ácidos, el pH del cuerpo se acerca más al neutro, lo que reduce la inflamación (y el riesgo de enfermedades).
Aquí hay una muestra de qué alimentos son alcalinos o ácidos:
Alimentos alcalinos: brócoli, zanahorias, pepinos, judías verdes, batatas, calabacín
Alimentos ácidos: fresas, piña, naranjas, salmón, carne de res, nueces, yogur, soja.
Ahora no soy dietista ni científica, pero decidí buscar la ciencia de lo que realmente hace la dieta Tom Brady . Esto es lo que encontré:
1) Comer antiinflamatorios podría ser muy bueno para ti
Según la investigación, la inflamación dentro del cuerpo se ha relacionado con enfermedades cardíacas, obesidad, diabetes tipo 2, cánceres, enfermedades autoinmunes e incluso problemas de salud mental. .
Por lo tanto, eliminar los alimentos procesados, los azúcares agregados, los carbohidratos refinados y las grasas trans es bueno, y reemplazarlos con verduras, frutas, nueces y grasas y aceite saludables es excelente para la inflamación .
La adopción de estos cambios parece beneficiar a la mayoría de las personas.
2 ) No tiene que evitar los productos lácteos al extremo que hace Brady
Brady evita los productos lácteos debido a su efecto inflamatorio efecto. Esto realmente depende de los productos lácteos de los que esté hablando Brady.
El helado es definitivamente inflamatorio, sin embargo, se ha demostrado que algunas leches y yogures bajos en grasa tienen un efecto antiinflamatorio.
La ingesta debe mantenerse moderada, pero ciertamente está bien tener yogures saludables con bacterias buenas. También es una buena fuente de calcio, vitamina D y proteínas.
Entonces, en este caso, la mayoría de la gente no necesita ir tan al extremo como Tom Brady.
3) No es necesario que evites todas las verduras solanáceas como Brady
Esto incluye verduras como tomates, berenjenas, pimientos y patatas.
La gente suele mencionar que estos son la causa de la inflamación de la artritis debido a la solanina compuesta.
Pero no hay evidencia que sugiera esto. En general, estas verduras son en realidad antiinflamatorias.
Entonces, para la mayoría de las personas, debería comer estas verduras.
4) Seguir una dieta alcalina no es tan importante como cree Tom Brady
Brady se asegura de comer alimentos que tengan un efecto alcalinizante en el cuerpo para reducir la acidez y la inflamación. La gente ha dicho que las dietas alcalinas reducen el riesgo de cáncer o el crecimiento.
Sin embargo, no hay estudios reales que vinculen directamente los alimentos con un efecto ácido con el cáncer. Y no hay ninguna evidencia que sugiera que la dieta alcalina tenga mucho impacto en la inflamación.
Así que, nuevamente, probablemente no necesite seguir esto tan religiosamente como Tom Brady lo hace.
5) ¿Y realmente necesitas beber 1 galón de agua al día?
Tom Brady sugiere que todos deberían “beber al menos la mitad de su peso corporal en onzas de agua todos los días … Idealmente, beberás más que eso, con electrolitos agregados también ”.
No hay duda de que todos necesitamos agua. Pero, ¿la regla de Brady de medio peso corporal en onzas se compara científicamente?
No es la primera persona que defiende esto. Es un mito popular sobre la hidratación, según Live Science.
Según la investigación, no es necesario llegar a ese extremo, incluso si eres una persona muy activa.
En realidad, también podría ser un poco peligroso. Las personas que consumen más líquidos de los que eliminan son propensas a una afección llamada hiponateremia, un desequilibrio del agua corporal que ocurre cuando el exceso de líquido elimina demasiado sodio de la sangre de una persona.
Entonces , ¿qué se aconseja realmente? La estrategia más segura es beber líquidos sabrosos cuando se tiene sed.
No existe una fórmula universal para la ingesta diaria de agua. Cada persona tiene diferentes necesidades de hidratación según su edad, peso, nivel de actividad física y salud en general.
Beber cuando tiene sed y un poco más cuando hace ejercicio: es el única regla para una hidratación saludable.
Conclusión
La dieta de Tom Brady ciertamente empuja el cuerpo a los extremos. El propio Tom Brady dice que va a los extremos para limitar la inflamación en el cuerpo. Lo encontré bastante limitante, particularmente cuando no tengo mi propio chef para cocinar mi comida como lo hace Tom Brady.
Entonces, al final, creo que hay muchos beneficios. a la dieta de Tom Brady y obviamente funciona para él. Es decir, comer alimentos antiinflamatorios y disminuir los inflamatorios parece ser una gran práctica para la mayoría de las personas.
Sin embargo, no creo que usted o yo debamos ir a los extremos que hace Tom Brady.
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Escrito por Lachlan Brown
Soy Lachlan Brown, fundador y editor de Hack Spirit. Me encanta escribir artículos prácticos que ayuden a otros a vivir una vida mejor y consciente. Tengo una licenciatura en Psicología y he pasado los últimos 6 años leyendo y estudiando todo lo que puedo sobre psicología humana y formas prácticas de hackear nuestras mentalidades. Si quieres ponerte en contacto conmigo, contáctame en Twitter o Facebook.
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