¿Para qué sirve beber infusión de frutos rojos al diario? El increíble efecto según los nutricionistas

En pleno verano, no hay nada más Apetecibles y tentadores que una bebida bien fresca con poderes refrescantes. Puedes optar por las típicas bebidas azucaradas y gaseosas que hinchan tu abdomen, o elegir opciones saludables, y una de nuestras favoritas son sin duda las infusiones. Hay para dormir mejor, Facilitar la digestión e incluso, para ayudarnos a adelgazar.

En te hemos hablado de una gran variedad de infusiones, ya que hay muchas Variedades y cada una tiene distintos «poderes». Hemos contrastado las opiniones de expertos en nutrición y dietistas sobre las propiedades y beneficios de las infusiones de jengibre, de canela e incluso de laurel, entre otras. Pero ¿qué pasó con las? infusiones preparadas a base de frutas? ¿Son realmente beneficiosas? Analizamos una de las más fresquitas y populares del verano: la de frutos rojos.

¿Las infusiones de frutas tienen azúcar?

A diferencia de los batidos o zumos, las infusiones de frutas no suelen contener las piezas enteras, sino que están elaboradas del aroma que desprenden al hervirlas en agua para darle sabor a nuestra bebida.

Es por eso que, este tipo de infusiones, son naturalmente bajas en calorías y en azúcarcontienen un alto contenido de vitaminas, minerales, proteínas, son diuréticas, hidratantes y son una excelente opción para las personas con diabetes. El dietista-nutricionista Aitor Sánchez, señala como una buena alternativa, ahora en verano, este tipo de infusiones en su libro 'Tu dieta puede salvar el planeta'.

Beneficios de la infusión de frutos rojos

Ahora que sabemos que las infusiones frías y elaboradas a partir de frutas son una buena elección ahora en verano, Hemos analizado una de las más sabrosas y dulces. al paladar con distintos expertos para saber, más allá de sus propiedades, ¿Es saludable o no?.

Entre los frutos rojos más comunes encontramos: grosellas, moras, arándanos, frambuesas, fresas, cerezas, ciruelas, uvas… ¡Y la lista sigue! Estos son sus beneficios y así los podemos aprovechar también si los infusionamos en casa:

• Alto contenido de antioxidantes: los frutos rojos, tal y como dicen los miembros expertos de la Fundación Española del Corazón, son ricos en antioxidantes, como las antocianinas, que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. “Puedes proteger las células del daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y crónicas. Además, también protegen contra el deterioro cognitivo asociado con la edad”, explican.
• Potencian el sistema inmunológico: estas frutas son ricas en vitamina C, que es esencial para fortalecer el sistema inmunológico y ayudar al cuerpo a defenderse contra infecciones y enfermedades.
• Ayudan a controlar el azúcar en sangre: los frutos rojos tienen un índice glucémico relativamente bajo, lo que significa que liberan azúcar en sangre de manera gradual. Esto es beneficioso para las personas con diabetes o para aquellas que desean mantener sus niveles de azúcar en sangre estables.
• Favorecen la salud digestiva: los frutos rojos son una excelente fuente de fibra, lo que favorece la digestión y el tránsito intestinal. Consumir suficiente fibra puede ayudar a prevenir el Estrés y mantener un sistema digestivo saludable. Además, pueden ayudar a reducir la Inflamación en el cuerpo ya elimina toxinas.
• Promueve una piel sana: los antioxidantes y las vitaminas presentes en los frutos rojos ayudan a mantener la piel sana, protegiéndola del daño causado por los radicales libres y logrando una apariencia radiante y rejuvenecida.
• Combatir la deshidratación: su ingrediente principal es el agua.

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¿Qué pasa si tomo frutos rojos todos los días?

Como hemos visto, los frutos rojos son una gran fuente de nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. La Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca la gran cantidad de vitaminas, fibra o potasio que tienen frutos como las fresas, las moras o las grosellas. No pasa nada si tomas frutos rojos todos los días, de hecho, sería conveniente integra un tazón de frutos rojos en tu dieta cada día.

La OMS, que recomienda tomar 5 porciones de frutas y verduras diarias para mantener una buena salud, subraya como una de las frutas más fáciles de comer y que nos aportan muchos nutrientes las moras y los frutos rojossobre todo cuando están de temporada.

¿Cuántas infusiones de frutos rojos se pueden tomar al día?

Conociendo las propiedades y beneficios de los frutos rojos, y teniendo en cuenta que las infusiones son entre un 80% y 90% aguaes muy interesante tenerlas incluirlas en nuestra dieta Entre 2 y 3 veces al día(una en el desayuno, otra después de comer y opcional tras la cena). Aunque eso sí, es importante. tomarlas al natural, sin añadirles azúcar o miel.

Además, tienen efecto calmante y relajantepor lo que son una buena opción si queremos dormir mejor.

Cómo preparar una infusión refrescante de frutos rojos

Aunque lo más fácil es consumir los frutos rojos enteros y al naturaltambién puedes tomarlos a través de una infusión para así poder mezclar los beneficios que aporta cada uno de ellos y, además, aumenta el consumo de agua diario. Puedes hacerte con sobres de infusión de frutos rojos en la mayoría de supermercados, pero, si lo prefieres, puedes prepararlo tú misma, y ​​te contamos cómo:

Ingredientes:

• 1 taza de frutos rojos frescos o congelados (puedes usar una mezcla de fresas, frambuesas, arándanos rojos, moras, etc.).
• 2 tazas de agua.

Paso a paso

1. Lava los frutos rojos bajo agua fría. Si estás utilizando frutos rojos congelados, puedes descongelarlos antes de usarlos o lavarlos directamente.

2. En una olla pequeñaañade los frutos rojos y el agua.

3. Lleva la mezcla a ebullición un fuego medio-alto.

4. Una vez que comienza a hervir, reduce el fuego a medio-bajo y deja que la infusión hierva suavemente durante unos 10 minutos. Esto permitirá que los sabores de los frutos rojos se mezclen con el agua y crean una infusión sabrosa.

5. Después de 10 minutos, retira la olla del fuego y deja reposar la infusión durante unos minutos más para intensificar los sabores.

6. Por último, (es opcional) pista la infusión para eliminar cualquier trozo sólido de los frutos rojos.

7. Sirve la infusión Caliente o con hielo y disfruta de esta deliciosa y beneficiosa bebida de frutos rojos.

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