Los frutos secos tienen varias. propiedades que nos encantan: no solo son buenos y sabrosos, sino que además son muy nutritivos y tienen efectos muy saludables, ya que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares y algunos de sus componentes tienen capacidad antioxidante. Además, los frutos secos son fuente de minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio, selenio y zinc, entre otros.
Tienen grasa sí, pero Son grasas saludables. Las propiedades cardiosaludables que se les atribuyen a los frutos secos son por tener un alto contenido en grasas monosaturadas y poliinsaturadas. Entre otras, destacan el ácido oleico, el linoleico (omega 6) y linolénico (omega 3). Ten en cuenta que además, estos últimos, son ácidos grasos esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Las calorias de los frutos secos.
A pesar de todos sus valores nutricionales, el consumo de los frutos secos. se ha visto un poco limitado, entre otras cosas, por su aporte en calorías que ronda, de promedio, unas 6 kcal/g. Pero hay estudios que demuestran que tomar frutos secos te puede ayudar a controlar tu peso, por lo que sí son recomendables estando a dieta.
La clave está en la cantidad que tomas. Además, como son ricos en fibra, su consumo ayuda a controlar el apetito y regular el tránsito intestinal.
Revisa nuestra galería para descubrir la cantidad recomendada de cada tipo de fruto seco para que puedas incluirlos en tu dieta y así beneficiarte de sus enormes propiedades nutritivas y sus grandes beneficios para tu salud.
Cómo comer frutos secos
- Mejores crudos. La cocción o tueste de los frutos secos hace que sus beneficios sean menores.
- Sin sal. Para evitar la retención de líquidos.
- La cantidad. La recomendación dentro de una dieta saludable es 28 g/día de 3 a 5 veces a la semana. Esto equivale a un puñadito no muy grande. En nuestra galería te detallamos las cantidades exactas.