Sabía usted que un ingrediente clave de la autoestima es lo que pones en tu cuerpo, lo que comes?
Sin embargo, en un mundo donde una cuarta parte de la población tiene sobrepeso, tendemos a pasar por alto la nutrición como una herramienta de autoestima y bienestar.
Su el cuerpo es una comunidad de (aproximadamente) 37 billones de células. Como en cualquier otra comunidad, sus células se comunican entre sí, se influyen unas a otras y juntas crean un entorno en el que cada célula puede prosperar o la opuesta sufre.
La nutrición que proporcionas a tu cuerpo, tus células, es más importante que tus genes. Lo que comes determina la calidad del entorno donde viven tus células y, en última instancia, tu salud, felicidad y bienestar.
Descubre en este artículo, 34 del mejor libro de nutrición y descubre cómo puedes mejorar, cambiar o ajustar tu forma de comer para conseguir un entorno óptimo para tus células.
No encontrarás en esta lista libros para bajar de peso porque una nutrición adecuada te da mucho más que quedarte en tus jeans. (Aumenta el poder de su cerebro, por ejemplo.)
Cuando te respetas lo suficiente como para comer bien para tu cuerpo, eso significa que estás tomando en consideración todos los aspectos de estar sano y feliz.
Si sientes que estás en «la confusión» dieta, lea uno o más de los siguientes libros y descubra cuál es la nutrición adecuada para usted.
¿Qué es la dieta de la confusión? La base de esta dieta es “apto para todos los enfoques”.
La verdad y el asunto es que ninguna dieta puede adaptarse a todos nosotros. La dieta adecuada para usted se basa en su ubicación, profesión y trabajo, limitaciones y requisitos personales, gustos y disgustos subjetivos, edad y cultura.
Por ejemplo, alguien que vive en las montañas (grandes altitudes) no puede mantenerse saludable con una dieta de altitudes más bajas, y viceversa.
La dieta de la confusión NO TE VE. Le da consejos universales que (la mayoría de las veces) son perjudiciales para su salud y bienestar.
Debemos despertar y salir de esta dieta porque es la principal causa de la enfermedad más extendida del siglo XXI. Esa enfermedad es el miedo a sentir hambre.
¿Bebes agua para no sentir nunca sed? ¿Estás holgazaneando en la cama a cualquier hora del día solo porque tienes sueño?
Lo más probable es que no. Entonces, ¿por qué deberías evitar (a toda costa) sentir hambre algunas veces al día?
Cuando respetas tu cuerpo alimentándolo con la nutrición adecuada, agradeces tanto sentir hambre como sentirte satisfecho.
Es el ciclo natural de tu cuerpo; comes, te sientes satisfecho y luego, poco a poco, sientes hambre. (Tres comidas al día con hambre en el medio.)
Pero la dieta de la confusión ha borrado de la ecuación esta parte del ciclo, permitiéndote sentir hambre.
Si necesitas un barómetro para saber si lograste darle a tu cuerpo lo que necesita, ese barómetro es tu hambre.
Es posible que se sorprenda al descubrir cuántas cosas le dicen qué tipo de hambre experimenta:
atormentando el hambre – el interminable debate contigo mismo (“¿Debería, no debería?”) que está estirando al máximo tu fuerza de voluntad, cuestionando tu autodisciplina y fortaleza mental.
hambre pacífica – simplemente notas que tienes hambre y entonces vuelve a vivir hasta que sea el momento adecuado para su próxima comida.
hambre silenciosa – te olvidas de ti mismo (que existes) hasta que sientes que te vas a desmayar si no comes algo. El hambre silenciosa es casi tan mala como el hambre atormentadora; ambos tienen el mismo resultado: comer caosno comida adecuada.
Le preguntamos a 17 expertos, “¿Cuáles son los mejores libros de nutrición para leer este año?”
Inspírate con los siguientes libros y dale a tu cuerpo el alimento que conduce a la salud, la felicidad y la satisfacción, seguido de un hambre pacífica.
El libro de nutrición más recomendado es Food Rules: An Eater’s Manual de Michael Pollan.
Tabla de contenido
- Desafío de pérdida de peso con dieta cetogénica de 21 días: Recetas y ejercicios para una persona más delgada y saludable – Rachel Gregory, Amanda C. Hughes
- Comida: ¿Qué diablos debo comer? – Mark Hyman MD
- Rescate de memoria: sobrecargue su cerebro, revierta la pérdida de memoria y recuerde lo que más importa – Daniel G. Amen
- Corre rapido. Come despacio: Recetas nutritivas para atletas – Shalane Flanagan, Elyse Kopecky, Alan Weiner
- Corre rapido. Cocine rápido. Eat Slow.: Recetas de solución rápida para atletas hambrientos – Shalane Flanagan, Elyse Kopecky
- Alimentación intuitiva: un programa revolucionario que funciona – Evelyn Tribole, Elyse Resch
- Alimentos reales para el embarazo: la ciencia y la sabiduría de la nutrición prenatal óptima – Lily Nichols
- Vitamania: cómo las vitaminas revolucionaron la forma en que pensamos acerca de los alimentos – Catherine Price
- Los remedios alimenticios simples de Joy: curas sabrosas para lo que sea que te esté enfermando – Joy Bauer
- El estudio de China: el estudio de nutrición más completo jamás realizado y las sorprendentes implicaciones para la dieta, la pérdida de peso y la salud a largo plazo – T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II
- El nuevo poder de comer – Susan M. Kleiner, Fantasma Escritor, Maggie Greenwood-Robinson
- La guía de Diet Docs para la pérdida de peso permanente: secretos para la transformación metabólica – Joe Klemczewski, J. Scott Uloth
- Cómo no morir – Gene Stone, Michael Greger
- Receta para la curación nutricional – Phyllis A. Balch
- Convertirse en vegano: la referencia completa de la nutrición basada en plantas – Brenda Davis, Vesanto Melina
- La solución a base de plantas: el plan de America’s Healthy Heart Doc para potenciar su salud – Joel K. Kahn MD
- Nutrición integradora: un enfoque de vida integral para la salud y la felicidad – Joshua Rosenthal
- Genes sucios: un programa innovador para tratar la causa raíz de la enfermedad y optimizar su salud – Ben Lynch ND.
- Libro de cocina Eat to Live: 200 deliciosas recetas ricas en nutrientes para una pérdida de peso rápida y sostenida, revertir enfermedades y una salud de por vida – Joel Fuhrman MD
- Reglas de la comida: Manual del comedor – Michael Pollan
- Comida, amor, familia: una guía práctica para la nutrición infantil -Maya Adam, Jamie Oliver
- El Código de la Obesidad: Revelando los Secretos de la Pérdida de Peso – Dr. Jason Fung, Timothy Noakes
- El buen intestino: tomar el control de su peso, su estado de ánimo y su salud a largo plazo – Justin Sonnenburg, Erica Sonnenburg, Andrew Weil, MD
- La mejor solución para el cerebro – Steven Masley
- Deje su ácido: 7 pasos en 7 días para perder peso, combatir la inflamación y recuperar su salud y energía – Daryl Gioffre
- La paradoja de las plantas: los peligros ocultos en los alimentos «saludables» que causan enfermedades y aumento de peso – Dr. Steven R. Gundry, MD
- ¡Cómo comer, moverse y ser saludable! -Paul Chek
- Nutrición y Degeneración Física – Weston A. Price
- Nutrición profunda: por qué sus genes necesitan alimentos tradicionales – Catherine Shanahan, MD
- Coma, beba y sea saludable: la guía de la Escuela de Medicina de Harvard para una alimentación saludable – MD Walter C. Willett
- Reglas de la comida: Manual del comedor – Michael Pollan
- En defensa de la comida: el manifiesto de un comedor – Michael Pollan
Mire, nada está más de moda en este momento que la dieta cetogénica y por una buena razón con todos los excelentes resultados que la gente está teniendo y la creciente información científica, es difícil negar que funciona muy bien para ciertas personas.
Si va a hacerlo, aquí se presenta una guía simple con una hoja de trabajo, ejercicios, planes de comidas, consejos de compras y recetas increíbles.
Rachel Gregory nunca habla por encima de tu cabeza ni te regaña. Ella lo hace simple, fácil de entender y divertido, de una manera que funciona y tiene validez científica. ¿Que es no gustar?
El Dr. Mark Hymen es una estrella de rock en medicina funcional y sabe cómo simplificar las cosas para que sean fáciles de entender y digerir (juego de palabras).
Este libro es una biblia de los alimentos que pueden acelerar o detener nuestro viaje hacia una salud óptima.
El Dr. Daniel Amen es una luminaria en salud cerebral y el principal experto en dietas y suplementos que necesita para mantener su mente sana y aguda.
Este libro le dice todo lo que necesita para mantenerse enfocado y aprovechar al máximo su día a través de su régimen de dieta.
Recomiendo encarecidamente ambos Corre Rápido Come Lentoy la secuela recientemente lanzada, Corre rápido, cocina rápido, come lento.
Ambos son libros sobresalientes porque abordan el problema de la nutrición desde una postura holística, no dietética.
En lugar de contar calorías (que, por cierto, no encontrará recuentos de calorías en los libros porque se omiten intencionalmente), los autores, la entrenadora nutricional Elyse Kopecky y la corredora de élite, Shalane Flanagan, se enfocan en alimentar su cuerpo con todo, alimentos naturales
Combinan conocimientos de sus propias experiencias personales, con investigaciones y testimonios de personas que han prosperado después de reformular su forma de comer a la luz de los temas tratados en los libros.
Estos no son solo libros de cocina, son una herramienta de motivación para ayudarlo a aprender cómo tener una relación más saludable con los alimentos, comer comidas deliciosas y nutritivas y alimentar su cuerpo para cualquier actividad en la que desee participar.
Como dietista registrada, he leído demasiados libros populares sobre dietas y nutrición que afirman estar respaldados por la ciencia, pero en cambio están repletos de información errónea, pseudociencia y nutrición sensacionalista.
Alimentación intuitiva se distingue como un enfoque holístico de su relación con la comida y su cuerpo.
Su estilo suave de nutrición está totalmente desprovisto de dietas de moda y el estilo a veces sermoneador de muchos libros de dietas populares.
En cambio, le enseña al lector cómo aprovechar las señales de hambre y saciedad, liberarse de las dietas restrictivas y desarrollar una forma de pensar sobre la comida que descarta la culpa y la vergüenza.
Este libro, que literalmente cambia la vida de muchas personas, bien vale la pena leerlo.
Este libro se diferencia de la mayoría de los libros de nutrición en que no está escrito con la intención de persuadir o confundir al lector haciéndole creer que hay una forma única y específica de comer que es mejor que todas las demás.
Más bien, proporciona al lector información que es directa y lejos de ser abrumadora y que puede poner en práctica de inmediato. Aunque el título incluye la palabra «embarazo», el consejo del libro se aplica a cualquier persona que busque una guía suave para una alimentación más saludable.
(Bonificación: es el libro de nutrición mejor investigado/citado e imparcial que he leído en MUCHO tiempo).
Este libro lleva a los lectores a través de la historia de las vitaminas, comenzando con su descubrimiento como una cura para las deficiencias y conduciendo a la próspera industria de los suplementos que existe en la actualidad.
Creo que este libro será de interés para aquellos que generalmente comen una dieta variada de alimentos ricos en nutrientes, pero se preguntan si un suplemento podría agregar beneficios adicionales.
Aquellos que estén interesados en aprender más sobre la historia de la ciencia nutricional también pueden disfrutar de este libro.
Uno de los mejores libros de nutrición que he leído es el libro recientemente publicado de Joy Bauer Remedios alimenticios simples de Joy: Curas sabrosas para lo que sea que te esté enfermando.
El libro, escrito por la dietista registrada de Today Show, Joy Bauer,…