El arroz es uno de los alimentos más populares, versátiles y ricos del mundo, sin embargo, ¿Sabes qué cantidad de arroz se debe comer por persona? ¿O cuánto arroz puedo comer a la semana sin engordar? Estas son preguntas muy comunes, ya que no es fácil calcular la cantidad adecuada de este cereal. Entonces, ¿Cómo se calcula la cantidad de arroz? Si no quieres desperdiciar arroz, ni tampoco arruinar tu dieta, sigue leyendo.
¿Cómo se calcula la cantidad de arroz por persona?
Calcular la cantidad de arroz por persona es de lo más sencillo. Partiendo de la base de que necesitan entre 70-100 g de arroz en crudo por persona, solo tendrás que multiplicar esa cantidad por el número de comensales para saber la cantidad total de arroz en crudo que necesitas para tus recetas.
La cantidad puede variar según la recetano es lo mismo una ración de paella o risotto, que una ración de arroz para guarnición.
¿Qué cantidad son 100 gramos de arroz?
Para calcular 100 gramos de arroz por persona, lo mejor será que utilice una balanza de cocina. Si no tienes báscula en casa, no te preocupes, tenemos la Fórmula infalible para que midas el arroz justo por persona sin necesidad de pesarlo.
Medir 100 g de arroz es tan fácil como llenar media taza de las del desayuno con arroz en crudo¿Y ya la tienes? porción idónea para un comensal. En caso de que tengas apetito, siempre puedes llenarla un poco más de la mitad. También puedes usar estas medidas: unos 2 puñados de arroz en crudo y unas 5 cucharadas de soperas de arroz ya cocido.
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¿Cuántas tazas de agua por 1 de arroz?
Necesitarás dos tazas de agua por un entero de arrozo lo que es lo mismo, 1 taza de agua por media taza de arroz (por persona) para quede perfecto. Para que el arroz te quede en su punto justo de cocción, debes tener en cuenta que únicamente tendrás que añadir el agua que el arroz necesita para que absorba la cantidad justa y necesaria para quedar cocido pero sin pasarse.
Para que el arroz te quede Sabrosono olvides añadir una cucharadita de sal al agua de la cocción o media pastillita de caldo de pollo o verduras.
¿Cuántas personas vienen de una taza de arroz?
Una taza de arroz completa es la medida idónea para dos racioneses decir, para dos personas. En este caso, diez en cuenta que necesitarás 2 tazas de agua para cocerlo. Sin embargo, si vas a cocinar arroz como garantíaserá suficiente con media taza sin cocer, es decir, Unos 50 g por comensal.
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¿Cuánto arroz por persona para una paella?
Paraca arroces secos como la paella, se mantiene la cantidad de 100 g por personaes decir, media taza de arroz. Por tanto, necesitará una taza entera de agua para su cocción.
Cantidad de arroz por persona según la receta
Además de paellas, hay más recetas con arroz que puedes preparar. Dependiendo del plato, la proporción de arroz cambia.
- Si vas a cocer arroz para prepararlo en ensalada y comerlo como plato principal, 100 g por persona es la cantidad ideal. Si te apetece un risotto cremosoquizás 100 g sea mucho. Tendrás suficiente con 70-80 g por personaes decir, un poco menos de media taza.
- Paraca arroces caldososnecesitarás la mitad de arroz que para arroces secos, es decir 50 g por personacon lo cual tendrás 2 raciones con media taza.
- En caso de que vayas a hacer arroz para acompañar otros platos o que estés a dieta y no quieras pasarte con los carbohidratos, mide 50 go la equivalencia a un cuarto de taza.
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