La merienda es una de las comidas del día más olvidadas. La relacionamos con una pieza de fruta o el tradicional bocadillo de embutido y, a veces, no nos apetece ni una ni la otra. Pero no se limite a eso.. Hay muchas meriendas fáciles mucho más sanas, saciantes y deliciosas, como las 35 ideas saludables y rápidas que, además de ayudarte a llegar a la cena sin hambre, te aportarán un plus de nutrientes a tu dieta diaria.
¿Cómo es una buena merienda?
No nos referimos a que te comas un donut y un batido de chocolate, sino a que elijas meriendas saludables y nutritivas. La mayoría de expertos en nutrición están de acuerdo en que la merienda debe aportar en torno al 10-15% de las calorías diarias. Si no te pasas, no tienes por qué preocuparte por el peso. Si lo que buscas es bajar de peso, también puedes recurrir a meriendas-cenas saciantes para no romper el ayuno intermitente.
Para una dieta que aporte 1.500 calorías significa que la merienda no puede pasar de las 225 calorías. Para conseguirlo, evita los productos comerciales de bollería y prepara tus propias meriendas con ingredientes naturales y frescos, que además son más ricos en sustancias nutritivas. No te olvides de controlar las cantidades, piensa siempre en pequeño.
Si has almorzado fuera de casa y en el menú no había ingredientes ricos en vitaminas, como frutas y verduras, o no incluía ningún cereal integral, en la merienda puedes introducir lo que le ha faltado a tu dieta hasta ese momento. Fijarte en presencia o no de los diferentes grupos de alimentos y nutrientes te ayudará mucho a comer de manera sana.
¿Qué alimentos son buenos para merendar?
Hay muchos snacks y alimentos que te ayudarán a sentirte saciado y disfrutar de 4 o 5 comidas al día sin preocuparte por el peso. Estos son los mejores de distintos grupos para incluir en tus meriendas:
- Frutas frescas u hortalizas. Aportan vitaminas antioxidantes A y C que previenen la degeneración de la piel, el colágeno y los tejidos en general. Puedes combinarlas con frutos secos o con lácteos. Las hortalizas puedes incorporarlas en tus bocadillos o utilizarlas para mojar en hummus o guacamole.
- Lácteos. Te ofrecen sus proteínas de calidad, calcio y vitaminas del grupo B. Procura elegir productos frescos y fermentados, más digestivos. Toma, por ejemplo, un yogur con arándanos.
- Pan integral. Es rico en fibra digestiva y energía. Con pan integral puedes elaborar bocadillos saludables con tomate, queso fresco, jamón o patés vegetales. Elija pan de barra en lugar del molde, que suele contener azúcar y más aditivos.