La clave para cualquier negocio exitoso es mantener contentos a sus empleados y a sus clientes aún más felices.
Lo mismo ocurre con tu restaurante.
Les traigo la colección definitiva de 100 artículos inteligentes e inspiradores. cotizaciones para restaurantes para disparar su negocio y mantener a todos motivados y satisfechos.
Las 10 mejores citas para restaurantes
1. “El buen diseño de un restaurante consiste en lograr el equilibrio entre la comida, el servicio y el diseño; de hecho, contar una historia completa”. — David Rockwell
2. “Nunca soñé con el éxito. Trabajé para ello”. — Estée Lauder
3. “La otra noche comí en un restaurante familiar muy agradable. En cada mesa había una discusión”. — George Carlín
4. “En un restaurante, elige una mesa cerca de un camarero”. — Proverbio judío
5. “Un restaurante es una fantasía, una especie de fantasía viva en la que los comensales son los miembros más importantes del elenco”. — Warner LeRoy
6. “No se puede experimentar plenamente el placer de una comida de cinco platos con una mentalidad de comida rápida”. — Gran Lebo
7. “Pero lo que hace que mi trabajo sea tan fantástico es que no existe una respuesta adecuada para todos los restaurantes”. — David Rockwell
8. “El descubrimiento de un nuevo plato contribuye más a la felicidad de la raza humana que el descubrimiento de una estrella”. — Jean Anthelme Brillat-Savarin
9. “Un buen restaurante es como unas vacaciones; te transporta y se convierte en mucho más que solo comida”. — Philip Rosenthal
10. “No hay amor más sincero que el amor a la comida”. — George Bernard Shaw
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Citas inspiradoras para empleados
1. “Siempre digo que no me creo chef. Intento ser un narrador de historias”. — José Andrés
2. “Es hermoso ver cocinar en línea bien hecho. Es una colaboración de alta velocidad que se asemeja, en el mejor de los casos, al ballet o la danza moderna”. – Antonio Bourdain
3. “Una cosa que siempre digo es que hoy en día ser un gran chef no es suficiente: hay que ser un gran hombre de negocios”. — Wolfgang Puck
4. “Creo que existe un vínculo entre el personal de cocina. Pasas más tiempo con tu chef en la cocina que con tu propia familia”. — Gordon Ramsey
5. “El negocio de alimentar a la gente es el negocio más asombroso del mundo”. — jose andres
6. “La comida es una parte de la experiencia. Y tiene que representar entre el 50 y el 60 por ciento de la experiencia gastronómica. Pero el resto también cuenta: el humor, la atmósfera, la música, el sentimiento, el diseño, la armonía entre lo que tienes en el plato y lo que rodea el plato”. — Alain Ducasse
7. “Me di cuenta muy pronto del poder de la comida para evocar recuerdos, unir a las personas, transportarte a otros lugares, y quería ser parte de eso”. — jose andres
8. “Seamos realistas: si tú y yo tenemos las mismas capacidades, la misma energía, el mismo personal, si lo único que es diferente entre tú y yo son los productos que podemos conseguir, y yo puedo conseguir un producto mejor que tú. , Voy a ser un mejor chef”. — Thomas Keller
9. “Afortunadamente, conocía la regla fundamental de llevarse bien con los compañeros cocineros. Se aplica a cualquier cocina y se puede resumir en dos palabras cortas: ¡qué culo!». — Jacques Pepin
10. “Lo que me motiva es dejar un legado. Necesitamos aprender a educar a la gente y dar ejemplo”. — cristina martinez
11. “Baja la cabeza y trabaja duro. Nunca esperes a que las cosas sucedan, haz que sucedan tú mismo a través de un duro trabajo y sin rendirte”. – Gordon Ramsey
12. “La comida es romántica. Alma. Se trata de poner todo lo que hay en tu corazón en el plato. Esperando que se perciba bien. Honestamente, se trata de pasión. Se trata de amor”. — Hillary Esterlina
13. “Una de las razones por las que a la gente le gusta venir a un gran restaurante es que cuando les ofrecen una comida extraordinaria, se sienten honrados, respetados e incluso un poco amados”. — Marcos Samuelsson
14. “Los clientes no siempre saben lo que quieren. La disminución en el consumo de café se debió al hecho de que la mayoría del café que la gente compraba estaba rancio y no lo disfrutaban. Una vez que probaron el nuestro y experimentaron lo que llamamos “el tercer lugar”… un lugar de encuentro entre el hogar y el trabajo donde fueron tratados con respeto… descubrieron que estábamos cubriendo una necesidad que no sabían que tenían”. — Howard Schultz
15. “Cocinar es como el amor. Debería celebrarse con abandono o no celebrarse en absoluto”. — Harriet van Horne
16. “Cada uno, enseñe a uno. Quiero creer que estoy aquí para enseñarle a uno y, más aún, que hay alguien aquí que está destinado a enseñarme a mí. Y si cada uno de nosotros enseña uno, marcaremos la diferencia”. — Marcos Samuelsson
17. “No me impresiona ningún cocinero que pueda presumir de un filet mignon. Un tipo que puede tomar el cuello de una pierna o usar tripas para hacer algo delicioso es realmente interesante para mí; Eso es impresionante.» – Antonio Bourdain
18. “Es sorprendente las relaciones que se forjan en la cocina. Cuando cooperas en un ambiente caluroso. Donde hay muchos cuchillos. Estás confiando tu bienestar a alguien a quien nunca antes has conocido”. — Alexandra Guarnaschelli
19. “Si lo que amas es cocinar, hazlo con gran vigor, orgullo y excelencia. Me agrada ver a los invitados conversando, comiendo, felices y satisfechos. Saboreo todos los sabores de la vida”. — Kai Chase
20. “Sé miserable. O motivarte a ti mismo. Lo que sea que haya que hacer, siempre es tu elección”. — Wayne Dyer
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Citas inteligentes sobre restaurantes
1. “Si algo es bueno para inculcarte humildad de forma permanente, es el negocio de los restaurantes”. — Antonio Bourdain.
2. “La disparidad entre el precio de un restaurante y la calidad de la comida aumenta en proporción directa al tamaño del molinillo de pimienta”. — Bryan Miller
3. “La calidad de la comida de un restaurante es inversamente proporcional a la cantidad de diversión que parece tener su personal”. — David Davidoff
4. “Siempre tienes que trabajar al máximo nivel de tu capacidad. Cuando los tiempos son buenos y los restaurantes están abarrotados, es cuando algunos restaurantes se vuelven descuidados y dan las cosas por sentado. Nunca des las cosas por sentado”. — Michael Simón
5. «Tus clientes más descontentos son tu mayor fuente de aprendizaje». — Bill Gates
6. “Cuando vas a un restaurante, cuanto menos sabes sobre lo que sucede en la cocina, más disfrutas tu comida”. — Jeffrey Wright
7. “Si tienes una buena experiencia en un restaurante, se lo cuentas a 2 personas. Si tienes una mala experiencia, se lo cuentas a 10 personas”. — Antonio Bourdain
8. “Los malos restaurantes encuentran formas únicas de ser malos. Los buenos son buenos de la misma manera: buena comida, personal agradable, una habitación agradable. La capacidad humana para encontrar formas únicas de arruinar las cosas siempre me sorprende”. — Jay Rayner
9. “¿Por qué Sea World tiene un restaurante de mariscos? Estoy a la mitad de mi hamburguesa de pescado y me doy cuenta, Dios mío… podría estar comiendo a alguien que aprende lentamente”. — Linda Montgomery
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10. “Compartir comida con otro ser humano es un acto íntimo que no debe tomarse a la ligera”. — Pescador MFK
11. “Nunca como en un restaurante que está a más de treinta metros del suelo y no se queda quieto”. — Calvin Trillin
12. «La razón por la que la sensualidad no siempre es un mensaje digerible al instante es porque, al igual que una comida de cinco platos en un restaurante de cinco estrellas, tomó tiempo prepararla y, por lo tanto, requiere tiempo para asimilarlo todo». – Gran Lebo
13. “A la gente le gusta la coherencia. Ya sea una tienda o un restaurante, quieren entrar y ver por qué eres famoso”. — Millard Dlexler
14. “Los recuerdos son como una sopa mulligatawny en un restaurante barato. Lo mejor es no revolverlos”. — PG Wodehouse
15. “Nouvelle Cuisine, traducido aproximadamente, significa: No puedo creer que pagué $96 y todavía tengo hambre”. — Mike Kalin
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16. “Las comidas forman la sociedad, mantienen unida la estructura de muchas maneras que fueron encantadoras, interesantes y embriagadoras para mí. La comida perfecta, o las mejores comidas, ocurren en un contexto que muchas veces tiene muy poco que ver con la comida en sí”. — Antonio Bourdain
17. “Ahora estoy trabajando más duro que nunca y me pongo los pantalones como siempre. Simplemente me levanto todos los días y trato de hacerlo un poco mejor que el día anterior, y eso es administrar un excelente restaurante con excelente comida, excelente vino y excelente servicio. Esa es mi filosofía”. — Emeril Lagasse
18. “Los restaurantes expresan el espíritu del chef, el espíritu de la ciudad, del país”. — Alain Ducasse
19. “Cada restaurante es un teatro, y los verdaderamente grandes nos permiten entregarnos a la fantasía de que somos ricos y poderosos. Cuando los restaurantes cumplen su parte del trato, nos dan la ilusión de estar rodeados de sirvientes decididos a garantizar nuestra felicidad y ofrecernos comida extraordinaria. Pero incluso los restaurantes modestos ofrecen la oportunidad de convertirse en otra persona, al menos por un tiempo. Los restaurantes nos liberan de la realidad mundana; eso es parte de su encanto. Cuando cruzas la puerta, entras en territorio neutral donde eres libre de ser quien elijas durante la comida”. — Ruth Reichl
20. “Después de una buena cena uno puede perdonar a cualquiera, incluso a los propios familiares”. — Oscar Wilde
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21. “Es igualmente importante mencionar la historia cuando seleccionamos platos. Si bien es genial ir a mercados étnicos, tomar un montón de ingredientes y tirarlos en una olla, no puedes llamarlo o cambiarle el nombre a sopa o guiso sin acreditar de dónde obtuviste esos ingredientes. Para que cualquiera simplemente agregue un ingrediente pensando que está preparando un plato, es importante que resalte los orígenes, sienta y acepte la cultura. La comida cuenta historias y a veces la historia te hace apreciar un poco más una determinada cocina”. — Millie Peartree
22. “Trabajar en un restaurante significa ser parte de una familia, aunque normalmente sea un poco disfuncional. Nada se logra de forma independiente”. — Joe Bastianich
23. “Un restaurante bien administrado es como un equipo de béisbol ganador. Aprovecha al máximo el talento de cada miembro de la tripulación y aprovecha cada fracción de segundo para acelerar el servicio”. — David Ogilvy
24. “El diseño de un restaurante debe abarcar la identidad del chef, la naturaleza de la cocina y el contexto del restaurante mismo”. — David Rockwell
25. “Juzgo un restaurante por el pan y el café”. — Burton Lancaster
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Cotizaciones de restaurantes para clientes
1. «A tu cliente no le importa cuánto sabes hasta que sepa cuánto te importa». — Damon Richards
2. “Es más fácil ser fiel a un restaurante que a una mujer”. — Federico Fellini
3. “Nunca pruebo el vino primero en los restaurantes, solo le pido al camarero que lo sirva”. — Nigella Lawson
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4. “Los grandes restaurantes no son, por supuesto, más que burdeles bucales. No tiene sentido acudir a ellos si uno pretende mantener el cinturón abrochado”. — Federico Rafael
5. “No se gana la lealtad en un día. La fidelidad se gana día a día”. — Jeffrey Gitomer
6. “Si vas a un…