*Nota del editor: Elephant no es su médico ni su hospital. Nuestros abogados dirían que “este sitio web no está diseñado y no debe interpretarse para brindar asesoramiento médico, diagnóstico profesional, opinión o tratamiento a usted ni a ningún otro individuo, y no pretende ser un sustituto de la atención médica o profesional y tratamiento. Consulte siempre a un profesional de la salud antes de probar nuevas terapias caseras o cambiar su dieta”. Pero no podemos permitirnos el lujo de tener abogados y usted ya lo sabía. ~Ed
¿Preocupado por tu dieta navideña?
Muchos de nosotros tenemos problemas con el hígado y la vesícula biliar, ya que estamos expuestos a pesticidas y otros tóxicos en nuestros alimentos y medio ambiente. Una de mis formas favoritas de apoyar la desintoxicación del hígado y la vesícula biliar es con un jugo diario de manzana, remolacha y apio, ¡también conocido como jugo ABC!
Durante años, he estado recetando lo que llamo “jugo ABC” para apoyar la función del hígado y la vesícula biliar, pero los beneficios van mucho más allá de una digestión saludable.
El jugo ABC tiene componentes naturales que respaldan la función del hígado y la vesícula biliar, al mismo tiempo que activan la producción de ácido del estómago y favorecen un revestimiento intestinal saludable, un microbioma y una eliminación regular y completa. Además, los ingredientes de este jugo tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas y se han relacionado con un riesgo reducido de enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos cánceres.
Cómo ayuda ABC Juice con la función hepática y la digestión:
El jugo ABC, una combinación de jugo de manzana, remolacha y apio, contiene colagogos que aumentan el flujo de bilis desde el hígado y la vesícula biliar hacia el intestino delgado. Un mejor flujo de bilis favorece una mejor función intestinal, ya que la bilis es el regulador de las heces. Un flujo deficiente de bilis dará como resultado una función intestinal deficiente, incompleta o irregular.
La bilis también es un amortiguador natural para el ácido producido en el estómago. Si su hígado está congestionado con lodo de bilis, una versión espesa y viscosa de la bilis, puede provocar una disminución del flujo de bilis (un problema común) y su estómago responderá de dos maneras:
1. Retener el ácido del estómago demasiado tiempo mientras espera que la bilis active la liberación del contenido del estómago. Esto puede causar acidez de estómago e indigestión ocasionales.
2. Reduzca lentamente la producción de ácido porque no hay bilis presente para neutralizar el ácido. Esta falta de ácido estomacal puede provocar una serie de intolerancias alimentarias. Necesita un ácido estomacal fuerte para descomponer las proteínas más difíciles de digerir del trigo, los lácteos, los cereales, las nueces, los frijoles y las carnes.
La bilis también actúa como un exfoliante suave pero eficaz para las vellosidades intestinales, o proyecciones vasculares, que trabajan diligentemente para mantener un entorno saludable para el microbioma y una fuerte barrera protectora para el revestimiento intestinal. Piense en la bilis como un Pac-Man que devora grasas tóxicas en el hígado y el tracto intestinal. Con una cantidad adecuada de fibra en su dieta, la bilis se adherirá a la fibra intestinal y será acompañada al baño con una evacuación intestinal saludable.
Cabe señalar que en el 91 por ciento de la población, los conductos biliares y pancreáticos se unen antes de ingresar al intestino delgado. Por lo tanto, el lodo biliar puede retardar la entrega de enzimas digestivas biliares y pancreáticas al intestino delgado. Muchas personas usan enzimas digestivas porque les dijeron que, a medida que envejecen, sus cuerpos producen menos de esta sustancia crítica, pero en la mayoría de los casos, es el lodo biliar, no la edad, lo que ralentiza el flujo natural de las enzimas digestivas. Si bien los suplementos de enzimas digestivas no le harán daño, no abordan el problema digestivo subyacente que puede provocar muchos más problemas de salud crónicos en el futuro.
En Ayurveda, intentamos abordar la causa de un problema de salud en lugar de simplemente aplicar una curita con una enzima digestiva u otra pastilla o polvo suplementario. Ahí es donde entra en juego ABC Juice, para ayudar con la función hepática y la digestión. Pero eso es sólo una pequeña parte del currículum de ABC Juice.
Lea a continuación para descubrir todos los beneficios asociados con los ingredientes del jugo ABC.
A es para Apple
Además de ser un potente colagogo para la función saludable del hígado y la vesícula biliar, las manzanas (Malus domestica) También se han relacionado con un riesgo reducido de enfermedades cardiovasculares, asma, diabetes y algunos cánceres. En el laboratorio, se ha descubierto que las manzanas tienen una actividad antioxidante muy fuerte, que favorece la proliferación celular saludable, disminuye la oxidación de lípidos y reduce el colesterol.
Las manzanas contienen una variedad de fitoquímicos, que incluyen quercetina, catequina y floridzina (para un nivel saludable de azúcar en la sangre), así como ácido clorogénico (el antioxidante más potente del café). Los estudios también sugieren que algunos de los antioxidantes más potentes y protectores se encuentran en la piel de la manzana, así que asegúrese de lavar y comer la piel.
B es para remolacha
Ha habido un interés creciente por la remolacha roja (Beta vulgaris rubra) como alimento funcional. Además de ser un colagogo clásico que favorece la función hepática, la remolacha proporciona un medio natural para aumentar la molécula panacea óxido nítrico (NO), más conocido por sus propiedades antivirales y como una forma de mantener una presión arterial saludable y un revestimiento endotelial (arterial) saludable. La remolacha también contiene pigmentos betalaína, que muestran una potente actividad antioxidante, antiinflamatoria y quimiopreventiva, al tiempo que favorecen la función cognitiva.
C es de apio
Apio (Apium graveolens L) se ha vuelto popular recientemente como un poderoso agente alcalinizante. Pero sus beneficios van mucho más allá. Por supuesto, es un colagogo poderoso y también se ha descubierto que apoya la glucosa, los lípidos en sangre y la presión arterial saludables, todo lo cual puede fortalecer su corazón. Los estudios experimentales muestran que el apio tiene propiedades antifúngicas y antiinflamatorias, mientras que sus aceites esenciales tienen efectos antibacterianos. El apio también es rico en compuestos antioxidantes, incluido el ácido cafeico, pag-ácido cumárico, ácido ferúlico, apigenina, luteolina, tanino, saponina y kaempferol, que se ha demostrado que eliminan los radicales libres.
Recetas de jugos ABC:
Mezcla: Lave y corte una remolacha roja pequeña, una manzana pequeña (o media manzana grande) y una rama de apio. Ponga en la licuadora con ½-1 taza de agua y licue hasta obtener el espesor deseado. Beba de 6 a 8 onzas cada mañana con el desayuno o el almuerzo.
Opción de sopa pacificadora de Vata: Los alimentos crudos pueden ser difíciles de digerir y agravantes para los tipos de cuerpo vata, especialmente durante los meses más fríos del invierno. Si lo crudo no es para usted, cocine al vapor los ingredientes anteriores en una pequeña cantidad de agua. Luego licúa la manzana, la remolacha y el apio con agua al vapor en una sopa y consúmela caliente como parte de tu desayuno, almuerzo o cena.
Jugos: Pase los mismos ingredientes anteriores por un exprimidor y beba de 6 a 8 onzas de jugo ABC cada mañana con el desayuno o el almuerzo.
En el mundo tóxico de hoy, es muy importante mantener el hígado y la vesícula biliar en buen estado. ¿Has probado nuestro Jugo ABC? ¿Qué has encontrado?
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