¿Busca una alternativa sin gluten al pan Lammas? ¡Prueba esta receta de palomitas de maíz Lammas a base de hierbas con ajo y cebollino! Si le gusta celebrar Lammas en la cocina, homenajee esta festividad de cereales con una delicia gourmet para compartir. Cuando pensamos en la cosecha del Sabbat, Lammas (o Lughnasadh), tendemos a ir directamente a por la levadura y hornear una barra de pan tradicional Lammas. Pero quería cambiar un poco las cosas este año y destacar el maíz. Después de todo, es el grano básico por excelencia de América. Además, no puedo pensar en una comida más divertida que las palomitas de maíz. Lo pones en aceite caliente y literalmente explota cuando está listo para comer. Agregue una mezcla de condimentos a base de hierbas y un poco de aceite de oliva para obtener un refrigerio naturalmente libre de gluten para compartir en estas saludables vacaciones de cosecha de verano. Propiedades metafísicas Desde los granos de maíz hasta las hierbas, todos los ingredientes de esta receta simbolizan la cosecha temprana. Palomitas de maíz Muchas brujas en América del Norte colocan frascos de granos de palomitas de maíz en el altar en reconocimiento a la cosecha de granos. Si pones granos de palomitas de maíz en tu altar para la temporada de Lammas, ¿por qué no los reventas? Los granos de maíz que se transforman en palomitas de maíz simbolizan el cambio de estación, la transformación y la magia instantánea. Cebolletas En la brujería a base de hierbas, esta pequeña hierba verde parecida a la hierba se utiliza principalmente para el exorcismo. Por «exorcismo» me refiero a la expulsión de energía negativa o no deseada. El término es más o menos sinónimo de limpieza energética. A medida que la luz del sol comienza a desvanecerse a raíz del solsticio de verano, algunos practicantes creen que el velo entre mundos comienza a desvanecerse hasta que alcanza su estado más delgado alrededor de Samhain o All Hallow's Eve en octubre. Esto lo convierte en excelentes condiciones si desea trabajar con la adivinación o la magia de los sueños. Pero también nos hace vulnerables a la confusión y la falta de claridad en el trabajo espiritual. Las cebolletas ayudan a evitar los efectos negativos de trabajar demasiado cerca del Velo. Eneldo El eneldo se asocia más típicamente con hechizos de amor y lujuria. Sin embargo, también actúa como potenciador de la potencia. En otras palabras, usamos eneldo en esta receta de brujas de cocina como un potenciador multiusos para cualquier cosa en la que estemos trabajando actualmente en nuestra práctica. Además, a medida que se acerca la temporada de la muerte (otoño), incluir eneldo en cualquier receta o hechizo, esta época del año simboliza los finales, la transición y el estado entre la muerte y el renacimiento. Ajo Para obtener un artículo detallado sobre los usos del ajo y la brujería, consulte este artículo. Pero en lo que respecta a esta receta, el ajo simboliza la transición del verano al otoño. Con su largo período de desarrollo bajo tierra, los jardineros suelen plantar ajo en el otoño y cosecharlo en los alrededores de Lammas. El período entre Lammas y Mabon (las primeras vacaciones de otoño) es casi el único momento en que no está en el suelo. Pimienta Se usa con mayor frecuencia en hechizos para evitar problemas, la patada picante de la pimienta negra es una advertencia en la artesanía de hechizos: retrocede o te quemas. Incluya pimienta negra en los rituales de Lammas para simbolizar los próximos meses de mayor actividad paranormal y para proteger su espacio sagrado de energías más oscuras. Ingredientes -4 tazas de palomitas de maíz -1 cucharada de aceite de oliva -1 cucharadita de ajo en polvo -1 cucharadita de cebolla en polvo -2 cucharadita de cebollino seco -2 cucharadita de eneldo seco -1 cucharadita de sal -1 cucharadita de pimienta Paso 1 Coloque las palomitas de maíz recién hechas en un tazón grande. Rocíe aceite de oliva sobre las palomitas de maíz, luego revuelva para cubrirlas. Paso 2 En un tazón pequeño, mezcle el ajo en polvo, la cebolla en polvo, las cebolletas secas, el eneldo seco, la sal y la pimienta. Espolvoree sobre las palomitas de maíz, luego mezcle las palomitas de maíz hasta que estén cubiertas uniformemente con la mezcla de hierbas. Servir y disfrutar.
