Completas, nutritivas e ideales para todos, las berenjenas son además un excelente alimento si necesitas perder esos kilos de más. Te proponemos una sencilla selección de recetas con berenjenas para adelgazar que también podrás servir como plato único para el almuerzo de toda la familia.
¿Qué beneficios tiene la berenjena para adelgazar?
La berenjena es una hortaliza muy baja en calorías, pero alta en nutrientes esenciales y, por tanto, nos ayuda a saciar el apetito sin necesidad de tener que recurrir a cantidades de comida excesivas.
¿Cómo cocinar la berenjena para adelgazar?
La mejor manera de cocinar la berenjena para adelgazar es al horno o al vapor. De esa forma, además de conservar todos sus nutrientes, te ayudará a adelgazar al haber cocinado sin grasas. En el caso del horno, si quieres darle un poco más de sabor, puedes agregar una cucharadita de aceite de oliva.
¿Cuántas calorías tiene la berenjena?
Como 100 g de berenjena tan sólo aportan 25 kcal, podrás incluirla en la dieta tantas veces como quieras cocinada de diferentes formas para que no te canses de comerla.